Info Fiera

Data Inizio
11 Novembre 2017
Data Fine
14 Novembre 2017
Orari
Sabato/Lunedì 10:00 - 19:00 | Martedì 9:30 - 17:00
Location
Etnapolis - S. P. 129/I sn - 95032 Belpasso (CT)

Benvenuti su Ristora Hotel Sicilia

L’evento fieristico di riferimento del settore ho.re.ca. per la Sicilia, Calabria e Malta

 Cos’ è  RHS

Ristora Hotel Sicilia è la manifestazione fieristica regionale dedicata al comparto ho. re.ca, proposta e organizzata da EXPO Mediterraneo, l’ente del Sistema Confcommercio Catania e sostenuta dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi, da Assipan e Federalberghi.

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 Gli spazi dell’esposizione

E’ Etnafiere, presso Etnapolis a Belpasso (Ct), a ospitare Ristora Hotel Sicilia. Uno spazio espositivo di oltre 4000 metri quadri dove gli operatori del comparto ho. re. ca. potranno trovare tutto ciò che serve per la ristorazione professionale.

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Con il patrocinio di:

SCOPRI COME ESPORRE

Se ti piace il nostro evento e sei un operatore del settore, scopri come esporre a Ristora Hotel Sicilia.

programma della  fiera (edizione 2017)

  • 11:00 – Inaugurazione XIV Edizione di Ristora Hotel Sicilia
    11:00 – Inaugurazione XIV Edizione di Ristora Hotel Sicilia
    Cerimonia inaugurale con taglio del nastro.
  • 11:00 – Presentazione progetto FIPE Chef Experience
    11:00 – Presentazione progetto FIPE Chef Experience
    Spazio FIPE Chef Experience
  • 12:00 – Pietro Di Noto, “Sorbetti ai liquori di Sicilia”
    12:00 – Pietro Di Noto, “Sorbetti ai liquori di Sicilia”
    Area Show Cooking
    Pietro Di Noto, brevettatore di Brikone, il gelato preparato con ingredienti naturali già pronto surgelato, brillante imprenditore siciliano, mastro gelatiere e famoso al grande pubblico per la sua partecipazione al programma televisivo La prova del cuoco, sarà con noi per presentarci i suoi sorbetti ai liquori di Sicilia.
  • 16:00 – Degustazione birre artigianali
    16:00 – Degustazione birre artigianali
    Area Show Cooking
    Ristora Hotel Sicilia ospiterà l'evento lancio di BeerCatania. A condurre la degustazione ci sarà Fabio Venditti. Tra i birrifici presenti: Birra Minchia, Birra Vulcano, Birrificio dell'Etna e Mongibello Drink. La degustazione, riservata solo agli operatori del settore, è gratuita.
  • 16:00 – Federcarni, “La tradizione siciliana delle frattaglie”
    16:00 – Federcarni, “La tradizione siciliana delle frattaglie”
    Spazio FIPE Chef Experience
    Federcarni presenta La tradizione siciliana delle frattaglie: ricette a base del quinto quarto alimentare, in collaborazione con  ASP –SIAN Catania. Lo scopo dell'evento è far conoscere, attraverso la ristorazione, le antiche ricette a base di frattaglie (fegato, trippa ecc) facenti parte del "quinto quarto" alimentare. Il macellaio Marcello Bonaccorso sezionerà e preparerà le frattaglie fornite da Federcarni. La Dott. ssa Virginia Cannizzaro, responsabile Dietista del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN), esporrà gli aspetti nutrizionali dei piatti proposti. Show Cooking a cura di Seby Sorbello
  • Ore 18:00 – Assipan, “La farina di tumminia, un gustoso ritorno al passato”
    Ore 18:00 – Assipan, “La farina di tumminia, un gustoso ritorno al passato”
    Area Show Cooking
    Assipan Confcommercio Sicilia presenta La farina di tuminia, un gustoso ritorno al passato in collaborazione con il panificio Occhipinti di Vittoria

    In collaborazione con:

    Aziende Partecipanti (edizione 2017)

    Camuti
    Camuti
    Attrezzature e Arredamento
    Casa del Caffè Vergnano
    Casa del Caffè Vergnano
    Prodotti alimentari
    Maximum International
    Sicily Data Systems
    Sicily Data Systems
    Strumenti gestionali
    Sicily Pos
    Sicily Pos
    Strumenti gestionali
    Zanussi Professional

    Media Partner:

    ULTIME DAL BLOG

    Ristora Hotel Sicilia, stay tuned!
    Ristora Hotel Sicilia, stay tuned!

    Manca meno di un mese all’inizio della tredicesima edizione di Ristora Hotel Sicilia ed è arrivato il momento di iniziare

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    I numeri della fiera

    100

    Aziende espositrici

    4000

    Aziende Accreditate

    8000

    Visitatori

    Località

    Centro Fieristico Etnafiere c/o Etnapolis

    Contrada Valcorrente, 23

    95032 Belpasso CT

    I nostri Recapiti

    Ente Organizzatore
    Expò Mediterraneo – Sistema Confcommercio Catania
    Via Mandrà, 8  – 95124 Catania
    Interno 4
    Info line:  +39 095 7310711
    Fax: +39 095 351253  –  095 5184394
    e-mail:

    Responsabile  generale
    Giuseppe Rapisarda –  Tel. +39 095 7310776
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    Segreteria
    Ornella Giunta –  Tel. e fax +39 095 7310779
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    Marketing
    Rosanna Ambra –  Tel. e fax +39 095 7310777
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    Luciano Nicolosi – Tel. +39 095 7310778
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